お飲み物 | 水戸 萩の間 | 日本料理・和食｜ランチ・ディナー・慶事・法要　　

フランス＞ラングドックルーションバター、ナッツ、パイナップル、ライムの香りが複雑に絡み合う、厚みのあるリッチな味わい。口当たりは滑らかだが、長い余韻が楽しめる。

ニュージーランド＞マールボロ女性醸造家が手掛けるワイン。グーズベリーやトロピカルフルーツの凝縮された香り、切り立てのハーブ香りが広がるボディのしっかりしたワイン。

フランス＞ブルゴーニュ・シャブリ シャルドネ※普通のシャブリよりも格上の1級畑のシャブリ。シャブリの本来の味を楽しめます。

オーストラリア
主にアデレード・ヒルズ産のリザーブクラスのブドウ ※繊細は食材を引き立てるように吟味を重ねて作られた「和食の素晴らしさを愉しむ」ための理想的なワインです。

オーストラリア＞サウスイースタン魚介類を知り尽くしたオーナーがSasimi（刺身）と命名し、魚介類と最高のマリアージュのワインを目指して造られた白ワイン

ニュージーランド＞ホークスベイ果実味豊かで軽やかなタンニンのワイン。若いうちからすぐに飲んでもおいしく和食、洋食問わず色々な食事と合わせやすい。

チリ＞マイポ・ヴァレーカベルネ・ソーヴィニヨン／カヴェルネ・フラン※PP95点！！チリを代表するカヴェルネソーヴィニョン！『これぞ赤ワイン』とうならせる凝縮感と厚みのある質感で迫ってくる力強いワイン

フランス＞ブルゴーニュ ピノ・ノワール
※熟成したピノ・ノワールの落ち着いた輝き果実実とタンニンのバランスは絶妙。繊細でエレガントな余韻が印象的。

フランス＞ラングドッグ・ルーション カリニャン
※ブルゴーニュの名門家が南仏で作るワイン PP93点！エレガントな凝縮感とシルキーな舌触りで飲みやすく、和食にも相性抜群！